A kimaradt tojásfehérje, hogy ne menjen pocsékba, már előttem kitalálták az okosok hogy le lehet fagyasztani. Azóta már több helyen olvastam a módját, mármint, hogy zacskóba egyenként és ráírni hogy hány tojás fehérje és mikor lett lefagyasztva.
Azóta így csinálom, de én nem így keztem. Fogtam egy fél literes üveget aminek elég széles szája volt és beleöntöttem a tojásfehérjét, és beraktam a mélyhűtőbe. Ennek a hátránya, hogy nem tudom mennyi tojásfehérje van benne és nem tudom adagolni. Tehát van fél liternyi fehérjém és csak egyszerre tudom felolvasztani és felhasználni.
Ennek egy terméke az alábbi recept.
Negyed liter tojásfehérje
3 kanál liszt
20 dkg cukor
30-40 dkg dió durvára darálva
A tojásfehérjét felvertem és közben adagoltam hozzá a cukrot. A lisztet apránként beleszitáltam a felvert fehérjébe és beleborítottam a diót.
Két kanál segítségével halmokat raktam a sütőpapirral borított sütőlemezre. 180 fokon sütöttem amig világos barnára sült. Kivettem a sütőből és hagytam hülni, amig le tudtam szedni a sütőpapírról.
Hát még megvan a másik negyed liter arra is ki kell találni valamit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.