Hozzávalók:
5 dl tej
65 dkg porcukor (nálam kristálycukor)
6 dkg lehetőleg 82%-os vaj
1 vaníliás cukor
Egy lábasba mérjük az összes hozzávalót, feltesszük a tűzhelyre és folyamatosan kevergetjük, amíg a cukor el nem olvad benne. Hagyjuk felforrni és még további 10 percig forraljuk. Készen is vagyunk! Hideg vízfürdőn lehűtjük, majd üvegbe öntjük és beköltöztetjük a hűtőszekrénybe.
A karamell fagyi TücsökBogártól
40 dkg fémdobozos cukrozott sűrített tej
6 dl tejszín
(1 evőkanál főzés nélküli karamell pudingpor, ha erőteljesebb színt szeretnénk kapni, én kihagytam)
A tejszínt a karamellel felverjük. Addig verjük, amíg tejföl sűrűségűvé nem válik. Minimum 3 órára fagyasztóba tesszük. Ekkor azonnal lehet fogyasztani, ha hosszabb tárolás után szeretnénk enni belőle, akkor fogyasztás előtt 8-10 perccel vegyük ki a hűtőszekrényből. A fagylalt 1 hónapig tárolható a fagyasztóban.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.