Mézeskalács

Hozzávalók:

• 100 dkg finomliszt
• 35 dkg porcukor
• 2 db tojás
• 12 g vaj, v margarin
• 2 teáskanál fahéj
• 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 40 dkg méz
• 4 teáskanál szódabikarbóna

Elkészítés

1. Összekeverjük egy nagy táblán a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a két tojást, és a kis kockákra vágott vajat.
2. Jól összedolgozzuk, majd mikor már összeállt egy "buciba"folpackba bugyoláljuk, és egy éjszakát állni hagyjuk a hűtőben (akár egy hétig is eláll a tészta).
3. Másnap kivesszük a hűtőből, hagyjuk picit szobahőmérsékletűre melegedni. Azután fél ujjnyi vastagra nyújtjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, egymástól távol, mert megdagad. 200 fokon 5-6 percig aranybarnára sütjük.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 2000 Ft