40 deka liszt
1 csomag szárított élesztö
1 mokkáskanál só
1 evökanál cukor
4 deka margarin
1,5-2 dl langyos tej
2 tojássárgája
a cikkek megkenéséhez 1 ek. puha margarin
a lekenéshez 1 tojássárgája és egy ek. tej
A hozzávalókat egy tálba rakom és a mixer dagasztókarjaival szép sima tésztát dagasztok belöle. Lágynak, mégis rugalmasnak kell lennie, ezért a tejet adagonként dolgozom csak bele. Lefedem az edényt és duplájára kelesztem a tésztát. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítom, egy kb. 40 cm átméröjü kerek lapot nyújtok belöle, amit 8 cikkre felvágok és margarinnal megkenek , majd kifli formára tekerem öket. Tejjel simára kevert tojássárgájával lekenem. Langyos helyen fél óráig kelesztem még, majd 180 °C-nál aranysárgára sütöm.
Ezt a receptet Macikonyhájában találtam
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.