Csokoládés karamellás fudge

Hozzávalók:

3 csésze tejcsokoládé chips
4 dl édesített sűrített tej, teljes zsírtartalmú
2 teáskanál vanília kivonat
25 karamell, csomagolatlan
2 evőkanál tejszín
Tengeri só, opcionális

Elkészítés:

Bélelünk ki egy tepsit sütőpapírral.

Keverjük össze a csoki chipset és a sűrített tejet, melegítsük mikróban 30 mp-ig, keverjük meg és tegyük be még 30 mp-re amíg felolvad. Keverjük hozzá a vanília kivonatot.

Öntsük a tepsibe és simítsuk el.

A tejkaramellákat rakjuk egy tálba adjuk hozzá a tejszínt és olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben. Tegyük a mikróba  30 mp-re, majd keverjük meg és tegyük vissza amíg felolvad (kb 30 mp).

Öntsük a csoki tetejére a karamellát.

Ha csokoládéörvényt szeretnénk csinálni, egyszerre melegítsük fel a csokit és a karamellát. A csoki tetejére egyenes vonalakban öntsük a karamellt, és egy kés segítségével csináljunk örvényeket, vagy csíkokat, tetszés szerint. Gyorsan dolgozzunk mert a csoki gyorsan kihül.

A tetejét megszórhatjuk tengeri sóval.

Fedjük le szorosan és tegyük a hűtőbe amíg megszilárdul.

Forró nedves késsel vágjuk egyenlő darabokra.

Tároljuk, már ami megmaradt, jól záródó dobozban.