Kísérleti leves receptemet feljegyzem, mert annyira ízlett a családnak.
Volt egy kis marhahusim a hűtőben, vékonyan felszeleteltem, (1-2 mm) csináltam egy pácot, beleforgattam a husit és betettem a hűtőbe kb egy napra.
Pác:
3-4 gerezd fokhagyma,
1 ek mustár,
fél kk bors,
kb 3 ek soja szósz.
Előkészítettem a hozzávalókat csak amit a hűtőben találtam. Mindent gyufaszál vastagságú rá vágtam, a lilahagymát milliméter vastagságú ra karikáztam.
2 levél kínai kel,
4 szál újhagyma,
1 szál nagyobb répa,
Fél lilahagyma,
Olívaolaj.
A kínainál vettem hullámos zacskós tésztát.
1 liter víz és 2 leveskocka
Elkészítés:
A vokba 2-3 ek olajat öntöttem, felmelegítettem, apránként belrakosgattam a husit, 2-3 perc alatt megsütöttem, kiszedtem, beleraktam a következő adagot. Miután kész a husi, 2 ek olívaolajat öntem a vokba és beledobtam a répát, kevergettem kb egy percet, utána dobtam a kelt, kis kevergetés lilahagyma, kevergetés újhagyma.
Ráöntöttem 1 liter vizet, belemorzsoltam 2 db leveskockát, beleraktam a hullámos tésztát. 3 perc alatt készre főztem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.