Meg is csináltam gyorsan, rizzsel mert Párom nem szereti a tésztával a paprikás csirkét.
Valamikor láttam egy újságban egy nagyon szép tepsi szilvás lepényt, mivel nem tudom hol volt, nekiálltam keresni egyet. találtam egy elég egyszerűnek tűnőt.
Mézes szilvás lepény
Hozzávalók :
- 50 dkg liszt
- 3,5 dl víz
- 3 evőkanál cukor
- 1 evőkanál méz
- 2 g élesztő
- cipet só
- kb. másfél kiló szilva (35 db szűken volt elég)
A tetejére:
- 2 evőkanál cukor
- fél teáskanál fahéj
- A lisztből, vízből, 3 evőkanál cukorból, mézből, élesztőből, csipet sóból tésztát gyúrok.
A keverőgép dagasztókarjával kevertem meg. Nagyon szép selymes tésztát kaptam és olyan finom az íze, hogy nehezen tudtam megállni hogy meg ne egyem nyersen. - 20 percig kelni hagyom, kinyújtom, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Előmelegítem a sütőt 180 fokra.
- A szilvákat megmosom, félbevágom, kimagozom és a tésztára teszem vágási felükkel felfelé, jó sűrűn.
- 2 evőkanál cukrot összekeverek fél teáskanál őrölt fahéjjal és a szilvákra szórom.
- 180 fokos sütőben Kb. 40 percig sütöm.
Nagyon finom lett.
