Sajtos muffin alaprecept

Hozzávalók / 4 adag

35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 db tojás
15 dkg sajt (reszelt, lehet füstölt is)
2.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt.
Rakjuk a papír muffinkapszlikat a muffinsütő formába, vagy szilikonforma esetén olajozzuk be a formákat.
Keverjük össze a hozzávalókat egy nagyobb tálban.
A kész tésztát kanalazzuk a muffinpapírral kibélelt formákba.
Kb. 25 perc alatt szép aranybarnára sülnek. Fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizzük, hogy megsültek-e. Ha már nem ragad a fogpiszkálóra a tészta, és a teteje is szép színű, a muffin kisült. 12 szép nagy muffin lesz belőle.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: hőlégkeveréses