Tejbegríz és sütőtök

Mivel, ma Apa nélkül vacsoráztunk, ezért olyat is ehettünk amit Apa nem szeret. Ezért, az egyébként nagy választékból a tejbegrízt választottuk.

Tajbegríz almaszósszal

6 dl tej,
2 ek cukor,
csipet só,
6 ek búzadara
A tejet felmelegítettem, beleszórtam a cukrot, a sót és a búzadarát. Lassú tűzön kevergetve a grizt puhára főzötem.
Tányérokra szedtem és mellé kanalaztam az almaszószt.

Almaszósz:

1,2 kg alma,
18 dkg cukor,
2,5 dl víz,
2 ek citromlé,
1 ek vaníliakivonat
A cukrot és a vizet lábosban addíg melegítjük a míg felolvad. Hozzáadjuk a feldarabolt almát. Gyakori kevergetés mellett puhára főzzük (kb.20 perc) Tűzről levéve hozzáadjuk a citromlevet, és a vaníliát, összeturmixoljuk.

A sütőtököt megmostam, felszeleteltem, kikapartam a magokat, tepsibe tettem. 160 C fokon légkeveréssel addig sütöttem, amíg a szeletek hegye már sötétbarnára sült.