Lekváros süti

Hozzávalók:

• 2 egész tojás
• 10 evőkanál cukor
• 3 evőkanál lekvár
• 3 evőkanál vaj
• csipetnyi só
• 14 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 pohár tej
• 5 dkg dióbél

Elkészítés:

1. A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a lekvárt és egy csipetnyi sót, simára kikeverjük, hozzácsepegtetjük az olvasztott vajat. 
2. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és apránként a tojásos masszához adjuk a tejjel felváltva. 
3. A tepsit kikenjük vajjal, beszórjuk liszttel, és belecsorgatjuk a kapott masszát, vizes késsel eligazítjuk, majd rászórjuk a durvára vágott diót.  
4. 160 °C-re előmelegített sütőben megsütjük. Akkor van kész ha a beleszúrt tűre nem ragad nyers tészta. Kihűlés után vágjuk fel.

sütési hőfok: 160 C fokra előmelegített sütő