Chilis bab

Hmmmm...  Nagyon szeretem a chilit. Találtam egy receptet amit a kedvemre alakítottam. 

Nem raktam bele azt a sok csípőset mert szerintem nem jó a chili tejjel.

(A lányok mindig tejet isznak miközben csípőset esznek)

Hozzávalók:
500 g darált hús (vegyes)
1 ek zsír
1 nagyobb hagyma
1 erőspaprika
1 deci száraz vörösbor
1 marhahúsleves kocka
2 babkonzerv
1 hámozott paradicsomkonzerv
1 doboz paradicsomszósz

1 doboz kukoricakonzerv
3 evőkanál liszt
3 evőkanál kukoricaliszt
1,5 dl víz

Fűszerek:

2-3 gerezd fokhagyma

2,5 kk bazsalikom

2 kk pirospaprika

2 kk chilipor, illetve csípős paprikakrém

1 kk oregánó

1 kis csokor petrezselyem
só, frissen őrölt bors

Elkészítés:

Egy nagyobb serpenyőben egy kis zsíron dinszteld meg a hagymát, amikor pedig már félig üveges, add hozzá a karikákra vágott hegyes erős paprikát, vékonyra karikázva, ha bírod az erőset. Ha a hagyma már szép üveges, akkor jöhet mellé a hús, pirítsd át alaposan. Miután megpirult, morzsold hozzá a marhahúsleves kockát, és keverd össze a borral.
Főzd így együtt pár percig, majd keverd hozzá a paradicsomokat és a paradicsomsűrítményt, reszeld hozzá a fokhagymákat, valamint add hozzá a fűszereket: sózd, borsozd, forrald fel az egészet, majd vedd kisebb lángra, fedd le, és főzd 90 percig, időnként megkeverve - ha netán még igényelne némi folyadékot, akkor paradicsomlével pótold. 

Miután letelt a másfél óra, keverd hozzá a babot és főzd további 30 percig. Amikor ez rövidesen letelik, egy kis edényben keverd össze a kukoricalisztet, a lisztet és a vizet, ügyelj, hogy csomómentes legyen és sima, ha ez megvan, akkor keverd a többiekhez a lisztes keveréket is, nagyjából tíz perc alatt besűrűsödik az egész, akkor kész is van.

eredeti:http://www.femina.hu/recept/a_chilis_bab_receptje