A kőrözöttet juhtúróból kell csinálni, mint ez köztudott, de nem is tudom mikor láttam utoljára igazi juhturót.
Pontosabban láttam de megenni nem tudtam mert rettenetes íze vagy szaga volt de olyat is vettem ami olyan híg volt mint a krémsjat, arrol nem is beszélve, hogy nem is olcsó mulatság legalább is ahhoz hogy ne együk meg.
Gyermekkori emlékeimhez egyik sem volt hasonló.
A körözöttet viszont nagyon szeretem és szereti az egész család ezért megpróbáltam tehéntúróból, de új módon.
Faj a kezem és a körözött kikeveréséhez mégis csak kellene ezért azt találtam ki, hogy megpróbálom megoldani géppel.
Próbálkozásomat siker koronázta!
Egy nagyon finom krémes túrót kaptam majdnem olyan állagút mint a juhtúró
25 dkg túró
5 dkg vaj
2 tk pirospaprika
1/2 fej hagyma
1 tk mustár
1 kk örölt kömény
só
A hagymát nagyobb darabokra várom és az aprító gépbe teszem és finomra darálom. A túrót a vajjal a hagyáéhoz rakom és krémesre darálom. Ha ez megvan mindent beleteszek a gépbe és jól összekeverem és már kész is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.