Adventi készülődés

Nagyon szeretem a mézeskalácsot, szeretem az fűszeres illatát és a méz karamellizált ízé, a cukor díszítést a tetején. Egy bögre kávéval hmmmm...

Minden évben csinálok mézeskalácsot, de vagy nagyon kemény lett vagy szétfolyt az egész, ha valaki tökéletes mézeskaláccsal büszkélkedik megpróbálom elkérni a receptet. Vettem szakácskönyvet is mézeskalácsreceptekkel, de valami mindig félresikerül. Persze még nem dobtam ki egy darabot sem, a család mindig felfalja. :)
Most, mint egy adventi kalendáriumban minden nap leírok egy receptet, amihez hozzájutottam.
Kezdem barátnőm mézeskalács receptjével:

Móni mézeskalácsa
Az eredeti recept hozzávalói (és ami változtatást csinált rajta)

• 1 kg liszt 
• 1/4 kg porcukor
• 2 egész tojás
• 1(2) kk örölt szegfűszeg
• 1(2) kk örölt fahéj
• 1 dkg szódabikarbóna
• 2,5 (2) dl forralt tej
• 6 (7) ek baracklekvár
• 25 dkg (langyosított) méz 

Elkészítés

1. A  mézet a tejet összekeverem és meglangyosítom, amikor langyos hozzáadom a lekvárt a felvert tojást.
2. A lisztet és a többi por alakú összetevőt egy nagy tálban összekeverem és a mézes keverékhez adagolom.
3. Kinyújtom és formákat szaggatok belőle 150  fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütöm.

sütési hőfok: 180°C