Hozzávalók:
2 mogyoróhagyma, apróra vágva
4 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 teáskanál friss gyömbér, aprítva
1 egész csillagánizs
2 evőkanál olaj
70 dkg marhalábszár, 3-4 darabra vágva
1/2 csésze rizs bor
1/2 csésze szójaszósz
1 1/2 csésze víz
3 evőkanál kristálycukor vagy barna cukor
1 paradicsom, megnyúzott, apróra vágva
1 csomag cérnametélt (45 dkg)
1 kis fej kínai kel, megmosva 3 darabba vágva
Elkészítés:
Fogj egy nagy fazekat, az olajon futtasd meg az apróra vágott hagymákat, a gyömbért és a csillagánizst. Add hozzá a marhahúst és pirítsd át minden oldalát. Add hozzá a bort, a szójaszószt, vizet, cukrot paradicsomot, és forrald fel. Ha felforrt vedd le takarékra, és lefedve főzd 2 órán át. Mielőtt letelt a 2 óra tegyél fel a tésztának vizet, tedd bele a tésztát és kevergetve főzd 3 percig. Add hozzá a káposztát és főzd 2 percig. Öntsd le a vizet. Oszd a tésztát és a kínai kelt 6 részre, kis főzővíz is kerülhet a tányérokba, szedd szét a tányérokba a húst és a szószt. Vigyázz hogy a csillagánizst vedd ki.
Az eredeti receptet itt találod
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.