Rock cukorka

Anyagok
2-3 csésze cukor
1 csésze víz
Hurkapálcika
Egy pohár vagy üveg
Egy nagy serpenyő

Választható kiegészítések
Ételfesték

Több adagot is csinálhatsz, akkor a víz és a cukor mennyiségét növeld.
Mindaddig, amíg a cukor-víz aránya megközelíti a 3: 1 a Rock cukorka növekedni fog.

Elkészítés
Oszd a cukrot két egyenlő részre és öntsd a cukor felét és a vizet egy serpenyőbe, és melegítsd addig, amíg az összes cukor feloldódik. Ezután lassan add hozzá a többi cukrot kis mennyiségben, amíg már nem oldódik a vízben. Ezt úgy látod, hogy a folyadék kezd zavaros lenni. Az oldat cukor víz aránya kb 3:1 legyen.
Forrásig melegítsük, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Miközben hűl készítsük el a nyársat. Vágd méretre a pálcikát, mártsd vízbe, forgasd meg kristálycukorban, majd hagyd megszáradni.

Amíg szárad, készítsd elő az üvegeket. Mikor a cukros víz meghűlt öntsd üvegekbe. Vigyázz, hogy a pálcikákon a cukor száraz legyen, amikor a cukros vízbe teszed őket, mert különben leolvad a pálcáról, és ne érjenek az üveg oldalához, vagy az aljához.
Megszínezheted ételfestékkel akkor színes cukrot kapsz.
Végül tedd az üvegeket száraz helyre, és már csak várni kell. Pár nap múlva már látszik, ahogy nőnek a pálcikán a kristályok, kb egy hét múlva jó. Ha megfelelő méretű, vedd ki az üvegből, szárítsd meg és kész.