Hozzávalók
A tésztához:
75 dkg liszt
10 dkg cukor
3 dkg élesztő
3 dl tej
4 tojás
5 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
5 dkg olvasztott vaj
20 dkg barna cukor
2 tk őrölt fahéj
0,5 tk őrölt szerecsendió
0,5 tk őrölt szegfűszeg
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos tej és 1 kávéskanál cukor keverékében.
A liszthez hozzáadjuk a cukrot, a tejet, a tojást, az élesztős tejet és az olvasztott vajat. Összegyúrjuk. Lefedjük, 1 órán át hagyjuk kelni.
Az elkészült tésztát kétfelé vesszük.
A tésztát kb. fél centi vastag téglalapra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk a fűszerekkel elkevert barna cukor felével. Utána 5 csíkra vágjuk. A csíkokat egymásra helyezzük, majd ezt 5 négyzetre vágjuk. Felállítva belehelyezzük egy tepsibe.
A tészta másik felével ugyanígy járunk el.
A tepsiben még 20 percig hagyjuk kelni a tésztát. Utána előmelegített sütőben, 170 fokon 30-35 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.