Hozzávalók:
5 tojássárgája
25 dkg porcukor
2 cs vaníliáscukor
5 dkg tej
2,5 dl tejszín
2,5 dl alkohol (vodka, fehér rum, tisztaszesz)
fahéj izlé szerint
Elkészítés:
Fém tálba tesszük a cukrot és a tojássárgájákat, habosra keverjük, hozzáöntjük a tejszínt majd a tejet. Ízesítjük a vaniliáscukorral, fahéjjal. alaposan összekeverjük és gőz fölött folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Ha besűrűsödött hülni hagyjuk és hozzáadjuk az alkoholt, minél több benne az alkohol annál tovább eltartható.
Hűtőben hetekig eltartható. Alkohol nélkül is készíthetjük de 1-2 napon belül el kell fogyasztani.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.